Ciasto z pianką i galaretką jeżynową

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Doskonałe na każdą okazję lekkie,rozpływające się w ustach ciasto z jeżynami.

  • 2 godz.

Składniki:

  • na biszkopt
    6 jajek
    1,5 szklanki cukru
    1,5 szklanki maki pszennej
    10 łyżek oleju
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki musu jeżynowego
    na piankę
    500 ml śmietanki 30%
    2 opakowania śmietan-fix
    2 galaretki ametystowe
    3 łyżki musu jeżynowego
    na galaretkę jeżynową
    1 kg jeżyn
    5 łyżek cukru
    2 galaretki o smaku owoców leśnych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto z pianką i galaretką jeżynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jeżyny umyć,osuszyć przełożyć do blendera i zmiksować,przetrzeć przez sito następnie podzielić na trzy części 3 łyżki do ciasta,3 łyżki do pianki,reszta do przygotowania galaretki.
  • 2. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę,pod koniec ucierania wlać stopniowo olej,dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia delikatnie wymieszać.
    Do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wymiarach 25/30 wyłożyć 3/4 ciasta,do pozostałej części dodać mus jeżynowy delikatnie wymieszać i kłaść łyżką robiąc kleksy na cieście jasnym,
    Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C(termoobieg) i piec około 30 minut.Po przestudzeniu przekroić na blaty.
  • 3. Galaretki ametystowe rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody,wystudzić.
    Śmietanę ubić dodając powoli śmietan-fix,dodać tężejącą galaretkę,delikatnie wymieszać,włożyć na chwilkę do lodówki aby pianka troszkę zgęstniała,następnie podzielić na dwie części,pierwszą wyłożyć na przestudzony blat ciasta równomiernie rozprowadzić,do drugiej dodać 3 łyżki musu jeżynowego,delikatnie wymieszać i wyłożyć zaraz na jasną piankę,przykryć drugim blatem biszkoptu,schłodzić.
  • 4. Do pozostałego musu dodać cukier i zagotować wsypać suche galaretki o smaku owoców leśnych mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
    Tężejącą galaretkę rozprowadzić na cieście,ponownie schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować