Jeżyki
- 45 min
Składniki:
- Biszkopt:
7 jajek
10 łyżek cukru
6 łyżek mąki
5 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
6 jajek
3 kostki margaryny
1,5 szklanki cukru
kakao
Polewa:
2 czekolady (gorzka i mleczna)
kilka łyżek mleka
Dodatkowo:
Migdały, lentilki
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
DeseryJeżyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąki i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać i wylać na blachę. Piec około 25 min. w temp 180˚C. Na kalce technicznej narysować wzór jeża (chodzi tylko o kształt spodu), wyciąć. Biszkopt przecinamy i wycinamy z niego wzór. -
2.
Krem:
Jajka ubić z cukrem. Margarynę ucierać dodając ubite jajka. Gdy powstanie krem odkładamy trochę do dekoracji, a do reszty dodajemy kakao.
Na talerzu ułożyć 1-wszy duży spód i posmarować go kremem na to 2-gi spód - posmarować kremem na to 3-ci spód. Uformować na kształt jeża i posmarować całość kremem. - 3. Czekolady łamiemy na mniejsze kawałki, dodajemy kilka łyżek mleka i podgrzewamy i mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Jeśli jest zbyt gęsta dodać więcej mleka. Studzimy. Ostudzoną polewą smarujemy jeża.
-
4.
Migdały sparzyć, obrać i pokroić w słupki. Wrzucamy na patelkę i prażymy z odrobiną masła. Studzimy.
Jeża dekorujemy kremem. Rysujemy oczy, nosek i wianek na głowie. W miejsca oczu i nosa wkładamy lentilki. Ostudzone migdały wbijamy w jeża.
Porady
Z reszty biszkoptu i kremu można zrobić drugiego mniejszego jeżyka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze