SŁODZIUTKI TORT NA JESIENNĄ CHANDRĘ

3 godz.

Buka X

Uważam osobiście, ze przepis jest bardzo oryginalny, a tort pyszny. Był prezentem- niespodzianką na urodziny mojej siostry.

3 godz.

Składniki:

Ciasto: -280g margaryny,
-460g mąki,
-4 jajka,
-150g brązowego cukru,
-350g białego cukru,
-2 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 i ¼ łyżeczki sody,
-szczypta soli,
-1-2 jabłka,
-1/2 szklanki soku jabłkowego,
-1/2 szklanki swojskiej śmietany,
-2 łyżeczki cynamonu,
-1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
-1/2 łyżeczki mielonego imbiru,
-200g krojonych orzechów włoskich,
-aromat waniliowy
Masa jabłkowa: -2-3 jabłka,
-woda,
-1 galaretka pomarańczowa,
-aromat pomarańczowy
Masa serowo- miodowa: -250g cukru pudru,
-50g margaryny,
-125g twarogu,
-50g sztucznego miodu
Masa orzechowa: -ok. 30dag zmielonych orzechów,
-27ml śmietany,
-1/3 szklanki cukru pudru,
-47g masła,
-3 i 1/2 łyżki spirytusu,
-aromat migdałowy
Dekoracja:- gotowa waniliowa masa do tortów,
-masło,
-mleko,
-2 paczki nadziewanych rurek,
-czekolada
-zmielone orzechy

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Słodziutki tort na jesienną chandrę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Zetrzyj jabłka na tarce (ich waga powinna wynosić 100g). W garnku rozpuść na małym gazie mieszając od czasu do czasu 40g margaryny,150g brązowego cukru, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową z tartymi jabłkami i sokiem jabłkowym. Kiedy osiągnie konsystencję galaretki znaczy, że jest gotowe. Ostudzić. Pozostałą margarynę utrzyj z białym cukrem. Potem ostrożnie wbijaj po jednym jajku do masy i dodawaj stopniowo przesianą mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia, solą. Dolej aromat. Na koniec dodaj orzechy i ,,galaretkę jabłkową”. Upiec 4 placki w 1700 C (1 placek piecze się ok. 20-25 min).
2. Masa jabłkowa: Jabłka zetrzeć na tarce. Przełożyć do garnka zalać odrobiną gorącej wody i smażyć do uzyskania konsystencji galaretki. Do gorących jabłek dodać suchą galaretkę pomarańczową i aromat. Wymieszać. Masę od razu wyłożyć na 1. placek i przykryj 2.
3. Masa serowo- miodowa: Twaróg zmiel. Margarynę utrzyj z cukrem na puch. Dodawaj stopniowo ser, miód i aromat. Gotową masę wyłóż na 2. placek i przykryj 3.
4. Masa orzechowa: Śmietanę podgrzej z częścią cukru na gazie, wymieszaj ze zmielonymi orzechami. Masło utrzyj z resztą cukru, a potem dodaj śmietanę wymieszaną z cukrem i orzechami. Dodaj spirytus i aromat. Masę nałóż na 3. placek i przykryj 4
5. Dekoracja: Masę przygotuj według przepisu na opakowaniu. Gotową obłóż cały tort. Po bokach ciasta przyklej rurki. Wierzch posyp zmielonymi orzechami i startą czekoladą.