Jesienny pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie solimy i odstawiamy na 10 min. Po tym czasie odlewamy sok i wyciskamy cukinie. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pietruszkę siekamy. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cukinię łączymy z resztą składników. Całość przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawa uniwersalna. Wymieszać i wlać do naczynia żaroodpornego. Piec 80 min w temperaturze 180 stopni. Smacznego
Porady
Do farszu z cukinii można dodać przysmażone pieczarki z cebulką. Moja rodzina uwielbia jak podaję pasztet z sosem pieczarkowym.
Komentarze