Jednogarnkowa z warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Ziemniaki, marchew,
seler, pietruszkę, kalarepę, kapustę i cebulę kroimy w kostkę, fasolkę szparagową w kawałki, a pora w plasterki
2.Tak przygotowane warzywa gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. Następnie dodajemy pokrojonego pomidora, różyczki kalafiora i gotujemy jeszcze 15 minut.
3.Gdy warzywa będą miękkie, zagęszczamy zupę zasmażką z masła i mąki pszennej, dodajemy do smaku kminek. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy zahartowaną śmietanę, mieszamy i posypujemy posiekanym koperkiem.
Komentarze