Jajka w szynce parmeńskiej i sosie chrzanowym
- 30 min
Bez jajek nie ma wielkanocnego śniadania, te są smaczne i rewelacyjnie się prezentują.
- 30 min
Składniki:
- 6 jaj
6 plastrów podsuszanej szynki parmeńskiej
2 łyżeczki chrzanu
2 łyżeczki majonezu
biały pieprz do smaku
sól do smaku
Sos chrzanowy;
2 gotowane jajka
3 łyżki majonezu
3 łyżeczki chrzanu
2 łyżki śmietany 18%
1/2 łyżeczki soku z cytryny
szczypta cukru do smaku
sól do smaku
szczypta pieprzu do smaku
rzeżucha do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka w szynce parmeńskiej i sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo, obrać, odciąć 1/4 jajka od góry, ostrym nożem delikatnie wydrążyć część żółtka, przełożyć do miseczki razem z odciętą częścią jaj, rozgnieść dobrze widelcem, dodać chrzan, majonez, doprawić białym pieprzem oraz solą do smaku, wymieszać.
Jajka okręcić w szynkę parmeńską, nadziać farszem. -
2.
Sos chrzanowy:
Ugotowane jajka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wymieszać ze śmietaną,chrzanem, majonezem, doprawić sokiem z cytryny, szczyptą cukru oraz pieprzu, dokładnie wymieszać.
Sos wylać na półmisek, powciskać nadziewane jajka,posypać rzeżuchą, schłodzić i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze