1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Jajka w potrawce ogórkowej

Jajka w potrawce ogórkowej

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce ogórkowej

Pomysł na wegetariański obiad lub kolację. Jajka apetycznie zrumienione na maśle, w ogórkowej potrawce z ciekawą zieleniną - pokrzywą. Potrawka zrobiona ze świeżych oraz konserwowych ogórków to zaskakująco smaczny mix.

Składniki:

  • 12 jajek

    Potrawka:
    3 średnie ogórki sałatkowe, mierzące ok. 16 cm każdy (łącznie 400g)
    6 średnich ogórków konserwowych - korniszonów (łącznie 300g)
    1 średnia biała cebula
    2 łyżki posiekanej pokrzywy
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    2 łyżki masła
    250 ml śmietanki 12%
    1 łyżeczka kminku mielonego
    1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
    sól do smaku
    pieprz kolorowy mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Korniszony Dania główne Jajko Jajka na twardo Przystawki Sosy Potrawka

Jajka w potrawce ogórkowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Jajka w potrawce ogórkowej 1. Jajka włożyć do garnka, zalać wodą, wsypać odrobinę soli. Doprowadzić do wrzenia - gotować 5 min. Jajka odcedzić, zalać zimną wodą i ostudzić. W rondlu rozpuścić masło, wrzucić obrane ze skorupek jajka. Zrumienić na silnym ogniu (najlepiej pod przykryciem, jedynie potrząsając rondlem). Jajka wyjąć, odłożyć.
  • Jajka w potrawce ogórkowej 2. Do masła ze smażenia dodać posiekaną cebulę, pokrzywę, kminek i gałkę muszkatołową. Dusić 5 min.
  • Jajka w potrawce ogórkowej 3. Ogórki świeże i korniszony pokroić wzdłuż na ćwiartki, następnie w plastry. Dołożyć do rondla. Dodać natkę pietruszki, wlać śmietankę.
  • Jajka w potrawce ogórkowej 4. Całość dusić 10 min, co jakiś czas mieszając. Potrawkę doprawić do smaku. Podawać na ciepło z jajkami.

Porady

Podana ilość składników orientacyjnie wystarczy na 4 porcje - po 3 jajka na porcję.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Gałka muszkatołowa Jajka Kminek Masło Natka pietruszki Pokrzywa Ogórek Śmietanka Pieprz kolorowy

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Śląska w zalewie
Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem
Siekane kotlety z parówek

Siekane kotlety z parówek
Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Niskokaloryczna Święta Wielkanoc Wielkanoc Duszenie Na ciepło Śniadanie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce z groszku

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce z groszku

 JustKuchcik Danie z powodzeniem może zastąpić obiadowe mięso.

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce dyniowo - paprykowo - pieczarkowej

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce dyniowo-paprykowo-pieczarkowej

 JustKuchcik Jajka w kolejnej odsłonie potrawkowej. Danie jest lekkie i pożywne. Smakowita propozycja dla wegetarian i nie tylko. Mogę nawet zaryzykować i polecić danie jako odskocznię od typowych potraw goszczących na wielkanocnym stole.

0 (0 ocen)

Jajka w marchewce i szpinaku

0 (0 ocen)

Jajka w marchewce i szpinaku

 JustKuchcik Jajka zapiekane w marchewce i szpinaku, pod solidną warstwą żółtego sera. Takie dodatki jak np. pokrzywa, szczypiorek oraz aromatyczne przyprawy - kminek, kolendra, kumin, pieprz cayenne tworzą pyszną kompozycję smakową. Propozycja na pożywny, wegetariański posiłek.

0 (0 ocen)

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

0 (0 ocen)

Jajka zapiekane w cebuli i pomidorach

 JustKuchcik Jajka na ciepło w potrawce cebulowo-pomidorowej, z pachnącą i aromatyczną miętą, pod kołderką z żółtego sera. Danie proste i niezwykle smaczne.

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce z gotowanych ziemniaków

0 (0 ocen)

Jajka w potrawce z gotowanych ziemniaków

 JustKuchcik Na potrawy z ziemniaków, które pozostają z obiadu jest naprawdę wiele sposobów. Proponuję wersję potrawkową z jajkami na twardo. Warto spróbować!

0 (0 ocen)

Jajka w buraczkach

0 (0 ocen)

Jajka w buraczkach

 JustKuchcik Jajka w smażonych buraczkach z cebulą oraz aromatyczną bazylią i pikantnym kolorowym pieprzem. Można je podać jako wegetariański dodatek do obiadu, na ciepłą lub zimną przystawkę, czy też kolację. To pożywne i oryginalne danie świetnie nadaje się również na wielkanocny stół.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

4.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować