Jajka sadzone w parówce - parówkowe serce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Parówkę rozciąć wzdłuż,ale nie do samego końca,zostawić jeden koniec nieprzecięty.
2.Odwinąć ją tak aby zewnętrzna strona parówki znalazła się w środku tworząc kształt serca i spiąć wykałaczką.
3.Masło rozgrzać na patelni,położyć parówkowe serce , w środek powoli wbić białko dociskając delikatnie parówkę,poczekać aż się troszeczkę zetnie i na to położyć żółtko. Smażyć na bardzo małym ogniu,nie przykrywać bo żółtko będzie miało brzydki matowy kolor.Gotowe jajko posolić,posypać pieprzem i zieloną cebulkę.Ja miałam długą parówkę hot-dog więc musiałam wbić do środka 2 jajka.
Komentarze