Jajka marynowane w buraczkach z koperkową pastą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraczki obieramy, kroimy na plasterki i wrzucamy do garnka, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i anyż. Gotujemy ok 15 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.
2.Gdy wywar ostygnie wkładamy do niego obrane ze skorupki jajka i wstawiamy do lodówki na co najmniej 5-6 h lub najlepiej całą noc. Gotowe jajka kroimy na pół, wyjmujemy żółtka, przecieramy przez gęste sitko i mieszamy z majonezem, serkiem i posiekanym koperkiem. Doprawiamy do smaku i wyciskamy za pomocą szprycy do jajek.
Komentarze