Jajka faszerowane pieczarkami
Składniki:
- 4 jajka
5 pieczarek
1/2 cebuli
sól, pieprz
2 łyżki oleju
2 łyżki majonezu
natka pietruszki
Jajka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Każde jajko kroimy na pół, wyjmujemy żółtka. Z białka ścinamy delikatnie czubek tak aby jajko się nie wywracało. Pieczarki wraz z cebulą kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. Doprawiamy solą, pieprzem i studzimy. Do podsmażonych pieczarek dodajemy żółtka, majonez oraz połowę posiekanej natki pietruszki. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W środek każdego jajka wkładamy po łyżce farszu, układamy na półmisku i pozostałą częścią natki pietruszki.
Komentarze