Jajeczny pasztet

Jajeczny pasztet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dziewięć jajek gotujemy na twardo. Ugotowane studzimy i obieramy.
• 2. Tak przygotowane przeciskamy przez siteczko ( krajarkę do warzyw gotowanych).
• 3. Rozdrobnione jajka przekładamy do miski. Dodajemy do nich śmietanę, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przyprawy oraz 2 surowe żółtka. Delikatnie mieszamy łyżką.
• 4. Pozostałe dwa białka ubijamy na sztywno. Ubite dodajemy do przyprawionych jajek. Całość ponownie delikatnie mieszamy .
• 5. Foremkę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Masę jajeczną przekładamy do foremki.
  Pasztet wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 40 minut w 180°C.
  Po wyjęciu, studzimy i wyjmujemy z formy.