Jajecznica na krochmalu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Aby otrzymać krochmal należy przecedzić posiekane ziemniaki przez durszlak na miskę i odstawić przecedzoną wodę do odstania. Na dnie miski osadzi się skrobia ziemniaczana.
2.Gdy skrobia osadzi się na dnie miski, ostrożnie należy wylać wodę.
3.Do skrobi wlewamy mleko i dokładnie mieszamy.
4.Następnie wbijamy jajka i dokładnie roztrzepujemy masę.
5.Na patelni rozgrzewamy masło, wylewamy masę i smażymy jak jajecznicę. Podajemy posypane ulubionymi ziołami.
Porady
Z pozostałych ziemniaków można ugotować np. zupę kartoflankę.
Komentarze