Jagody na zimę
Joanna Sokołowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Doskonałe do naleśników, deserów...samo zdrowie
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 9 litrów jagód
4 do 4,5 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.48 (184 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyJagody na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przełożyć do dużej miski, zasypać cukrem, przykryć ściereczką i odstawić na kilka godzin, aby puściły sok.
Nakładać w słoiki, zamknąć i pasteryzować, duże słoiki ok 20 minut a małe 10 minut.
Odwrócić do góry dnem i przykryć ściereczką, niech w takiej pozycji stygną
Takie jagody są dobre jako dodatek np do naleśników itp. Są też pomocne przy biegunkach . Z tej porcji jest ok 15-17 słoiczków 0,5 litrowych
Porady
Soki owocowe np. jagodowy: Najlepszą metodą na otrzymanie doskonałego i pełnowartościowego soku jest zasypanie owoców cukrem, przykryć i odstawić na 12 godzin, aż puszczą sok. Po tym czasie sok zlać do słoików lub butelek np. po Kubusiu i poddać pasteryzacji. Natomiast miąższ przesmażyć na dżem. Gdyby sok był za mało słodki, wtedy po dodaniu do niego cukru, trzeba go podgrzać (mieszając), do momentu rozpuszczenia cukru i wtedy przelać go do butelek i poddać pasteryzacji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarte jabłka do słoików na zimę
Jabłka w słoiku to jeden z najpopularniejszych słodkich przetworów i obowiązkowy punkt w każdej domowej spiżarni. To doskonały sposób, aby móc cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok. Takie domowe tarte jabłka sprawdzą się do wielu wypieków i dań, dlatego przygotowując jabłka do słoików najlepiej...
Komentarze