Jagódka
- 60 min
kiedyś taką masę zrobiłam do parowców i pomyślałam ze również będzie pyszne ciasto z taką masą
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1 szkl cukru
1 ½ szkl mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
½ tabliczki gorzkiej czekolady
Masa jagodowa:
0,5 l śmietany 36 %
1 śnieżka
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
jagody
Jagódka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodać żółtka a następnie mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać, dodać startą na grubych oczkach czekoladę.. Piec ok 30 min w 180 C. Po wystudzeniu biszkopt przekroić na pół.
Masa jagodowa: Żelatynę rozpuścić w 50 ml gorącej wody i ostudzić. Śmietanę ubić ze śnieżką i cukrem na sztywno, wlać ostudzoną żelatynę. 1/3 masy odłożyć a do reszty dodać jagody i wymieszać.
Przełożenie: biszkopt-masa jagodowa-biszkopt- masa bez jagód - posypka czekoladowa
Porady
zamiast jagód możemy użyć innych owoców - truskawki, maliny, borówki, wiśnie
Podobne przepisy
Komentarze