Jagnięcy tadżin z dynią i morelami
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- 2 łyżki oleju
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka marokańskiej mieszanki
przypraw ras el hanout (do kupienia
w sklepach z przyprawami)
1 łyżeczka mielonej kolendry
600 g udźca jagnięcego lub karkówki,
pokrojonych w 2-cm kostkę
200 g miąższu dyni muszkatołowej,
pokrojonego w kostkę
200 g suszonych moreli, przelanych
wrzątkiem
400 g krojonych pomidorów
konserwowych
500 ml rosołu jagnięcego lub wołowego
starta skórka z 1 cytryny BIO
mały pęczek kolendry, posiekany
sól, mielony pieprz
kuskus i jogurt naturalny do podania
Jagnięcy tadżin z dynią i morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Do dużego rondla (lub brytfanki) wlewamy olej, rozgrzewamy. Smażymy cebulę, aż się zeszkli (ok. 5 minut). Dodajemy czosnek i przyprawy i jeszcze chwilę smażymy, tak aby nie przypalić przypraw.
- 2. Do rondla dodajemy mięso, dynię, morele, pomidory, rosół, doprawiamy i zagotowujemy. Przykrywamy i przekładamy do piekarnika. Pieczemy godzinę, zdejmujemy przykrywkę, mieszamy i pieczemy dalsze 30 minut.
- 3. Danie doprawiamy, posypujemy skórką i kolendrą. Podajemy z kuskusem i jogurtem.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Podobne przepisy
Komentarze