Jaglana zapiekanka z pieczarkami i szpinakiem

4.5 (182 ocen)

  • 1 godz. 20 min

zapiekanka z kaszą jaglaną, nieco zapomniana ale powinna wrócić do łask

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 1 szkl kaszy jaglanej
    200 g pieczarek
    250 g sera białego
    300 g mięsa z udźca indyka
    1 cebula
    4 ząbki czosnku
    olej
    sól
    pieprz
    papryka suszona
    oregano
    bazylia
    szczypta przyprawy do drobiu
Wystaw ocenę:

4.5 (182 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Jaglana zapiekanka z pieczarkami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zapiekanka 1. Pieczarki pokroić i podsmażyć na łyżce oleju, ostawić. Do małego garnka wlać pół l wody zagotować, dodać łyżeczkę suszonej papryki, łyżeczkę soli, i łyżeczkę oleju, a następnie szklankę kaszy jaglanej.Gotować od czasu do czasu mieszając. Kiedy kasza już gęstnieje, dodać podsmażone pieczarki, chwilę jeszcze pogotować, przykryć pokrywką i odstawić.
  • zapiekanka 2. Mięso pokroić w kostkę i przysmażyć z połówką cebuli i 2 ząbkami czosnku. Doprawić pieprzem i przyprawą do drobiu.
    Naczynie żaroodporne posmarować olejem, do kaszy dodać pół kostki sera , pokruszyć tylko i lekko wymieszać, wyłożyć do naczynia i wyrównać.
  • zapiekanka 3. Na wierzch rozłożyć równomiernie przysmażone mięso. Na patelni przyrumienić resztę cebuli, pozostał dwa ząbki czosnku i włożyć szpinak, podsmażyć i odparować. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć mięso w naczyniu.
  • zapiekanka 4. Na koniec pozostały ser pokruszyć w miseczce, dodać bazylię, oregano, szczyptę suszonej papryki, sól i pieprz do smaku i łyżkę oliwy, wymieszać delikatnie (nie ucierać)
  • zapiekanka 5. posypać zapiekankę.
  • zapiekanka 6. Zapiekać ok 40 min w temp 200 st.
    Podawać z surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować