1.Biszkopt: Jaja ubić z cukrem . Dodać ole, ocet a na końcu mąkę wymiesaną z proszkiem. Piec ok 30 min w 1800 C. Po wystudzeniu biszkopt przekroić na pół.
Masa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić na cienkie plasterki. Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 3/4 szkl wody. Z wody i cukru ugotować syrop, wrzucić jałka gotować ok 3min. Wlać galaretkę i ostudzić do lekkiego stężenia.
Masa piankowa:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl wody i ostudzić. Śnieżki ubić na mleku. Wymieszać z żelatyną.
Przełożenie:
biszkopt-masa jabłkowa-biszkopt- masa piankowa
Komentarze