JABŁECZNIK Z PIANKĄ
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szkl. mąki,
½ szkl. cukru,
3 żółtka,
½ kostki masła,
2 łyżki śmietany
Masa jabłkowa:
600 ml musu z jabłek,
1 kisiel truskawkowy,
cynamon i cukier do smaku
Pianka budyniowa:
3 białka,
3 łyżki cukru,
½ op budyniu waniliowego
Dodatkowo:
masło do wysmarowania formy,
bułka tarta,
kasza manna
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Jabłecznik z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do misy malaksera wkładamy mąkę i masło pokrojone w kostkę, mieszamy aż masło połączy się z mąką, następnie dodajemy żółtka, cukier i śmietanę. Ciasta dzielimy na 2 części, jedną mniejszą, drugą większą. Wkładamy na 30 min do zamrażarki. Tortownicę smarujemy masłem, posypujemy bułką. Ciastem wykładamy dno i boki formy, nakłuwamy widelcem. Podpiekamy w rozgrzanym piekarniku 5 min, następnie posypujemy kaszą manną. Wylewamy masę z jabłek i piankę budyniową. Na wierzch ścieramy resztę ciasta. Pieczemy 45 min w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
Masa jabłkowa:
mus mieszamy z cukrem, kisielem i cynamonem.
Pianka budyniowa:
białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier a następnie budyń i delikatnie mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze