Jabłecznik toffi
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- składniki na biszkopt:
6 jajek
1 szklanka mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz i bułka tarta do foremki
foremka o średnicy 28 cm
składniki na masę jabłeczną:
1 kg jabłek
1/2 szklanka cukru cynamonowego
2 galaretki wiśniowe
składniki na masę budyniową
1 budyń toffi
500 ml mleka
50 g rodzynek
10 dag margaryny
dekoracja:
10 g białej posypki
0 (0 ocen)
Jabłecznik toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
I ETAP.
BISZKOPT: Białka utarłam z cukrem na sztywną pianę, wymieszałam z utartymi żółtkami i wymieszałam delikatnie drewnianą łyżką
z przesianymi mąkami, proszkiem do pieczenia. Ciasto przelałam do foremki, wcześniej foremkę wysmarowałam tłuszczem i obsypałam
bułką tartą. Foremkę wstawiłam do piekarnika na 25 minut i piekłam biszkopt w temperaturze 180 st C.
MASA JABŁECZNA: Jabłka umyłam, obrałam usunęłam pestki, gniazda nasienne, dwa jabłka pokroiłam w kostkę, a pozostałe
przetarłam przez tarkę o grubych oczkach. Do przetartych jabłek dodałam pokrojone wcześniej jabłka przełożyłam do garnuszka i
prażyłam na małym ogniu pół godziny, przed zdjęciem z ognia wymieszałam gorącą masę jabłkową z 1/2 szklanki cukru cynamonowego i
dwoma galaretkami. Odstawiłam rondelek z masą jabłeczną do ostygnięcia.
MASA BUDYNIOWA: Budyń o smaku toffi ugotowałam w 500 ml mleka, wymieszałam z rodzynkami i odstawiłam do wystudzania.
Zimny budyń zmiksowałam z miękką margaryną.
II ETAP.
Ostudzony biszkopt przecięłam na dwa krążki. Na pierwszy krążek nałożyłam połowę masy budyniowej, po czym przełożyłam połową tężejącej
masy jabłecznej.
Przykryłam drugim krążkiem na który nałożyłam resztę masy budyniowej. Tężejącą masą jabłeczną wyłożyłam łyżką dookoła jabłecznika, a na środku
uformowałam z masy jabłecznej okrąg. Przestrzeń między dwoma brzegami masy jabłecznej, obsypałam białą posypką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze