Isaura
Prawie jak sernik
Składniki:
- Ciasto:
5 jaj
kostka margaryny
1 i 1/2 szkl. cukru
3 łyżki kakao
5 łyżek mleka
1 i 1/2 szkl. mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1/2 kg sera
2 jaja
1/2 kostki margaryny
2 łyżeczki kaszy manny
1 szkl. cukru
szczypta wanilii
rodzynki
Isaura - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę, cukier, mleko i kakao podgrzewamy, cały czas mieszając do chwili, gdy wszystkie składniki się połączą. Studzimy, dodajemy po jednym żółtku i cały czas ucierając dodajemy mąkę z proszkiem do uzyskania jednolitej masy. Białka ubijamy na sztywno, po czym dodajemy do ciasta. Gotowe przekładamy do formy.
-
2.
Masa serowa:
Margarynę ucieramy, dodajemy cukier, wanilię, żółtka, kaszę mannę i oprószone w mące rodzynki. Całość łączymy z wcześniej zmielonym serem i wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pianę z białek. Przekładamy masę serową na ciasto (małą łyżeczką). Pieczemy (ok 1godz)
Podobne przepisy
Sernik Isaura orkiszowy
Na Sylwestra rodzinka zażyczyła sobie sernik. Dobrze się złożyło, bo kilka dni wcześniej w kalendarzu kuchennym (takim z wydzieranymi kartkami) znalazłam przepis na ciasto Isaurę.Jadłam je bardzo dawno temu, nigdy jeszcze nie robiłam, dlatego postanowiłam je upiec. Ciasto zniknęło w oka mgnieniu
Komentarze