Irlandzkie bułeczki owsiane
- Dla 7 osób
- Łatwy
Przepis Nigelli Lawson. Musiałam go wypróbować. Bułeczki mają bardzo charakterystyczny smak. Słodko-owsiany. Jeżeli komuś taki odpowiada, może bułeczki zapakować do piknikowego kosza.
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka orkiszowa pełnoziarnista: 250 gramów
- płatki owsiane: 50 gramów
- sól: 1 łyżeczka
- soda: 1 łyżeczka
- ciemne piwo (2/3 szklanki, prawie rozgazowane): 0.67 szklanki
- maślanka (lub płynny jogurt, 1/3 szklanki): 0.33 szklanki
- olej archaidowy: 2 łyżki
- miód: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoIrlandzkie bułeczki owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiać mąkę, dodać płatki, sól i sodę.
- 2. W osobnym naczyniu wymieszać piwo i maślankę. Dodać do suchych składników.
- 3. Dodać olej i miód. Całość wymieszać drewnianą łyżką.
-
- 5. Piec w temp. 220st. ok. 35 minut.
-
6.
* W oryginalnym przepisie mąki było o 50g mniej. Dodałam jej więcej, ponieważ ciasto było zbyt kleiste, a z takiego nie można by było uformować bułek.
* Podczas formowania bułek dobrze jest oprószyć ręce mąką.
* Nigella podała czas pieczenia 12-15minut. U mnie po tym czasie bułki były jeszcze nieupieczone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka orkiszowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze