Indycze piersi z pieczarkami i estragonem
Składniki:
- 80 dag piersi z indyka
50 dag pieczarek
sól
pieprz
2-3 łyżki oleju
łyżka masła sklarowanego
cebula
duży ząbek czosnku
1/3 szklanki białego wytrawnego wina – u mnie domowe z jabłek
1 i 1/2 szklanki bulionu
łyżeczka suszonego estragonu
2 czubate łyżeczki mąki pszennej + 1/2 szklanki wody
1/3 szklanki śmietanki kremówki
natka pietruszki do posypania
Indycze piersi z pieczarkami i estragonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi umyłam, osuszyłam, pokroiłam w plastry w poprzek włókien, lekko rozgniotłam dłonią, z obu stron oprószyłam solą i pieprzem.
-
2.
Cebulę i czosnek obrałam, posiekałam.
Pieczarki oczyściłam, pokroiłam w ćwiartki. - 3. W rondlu rozgrzałam olej, partiami obsmażyłam mięso z obu stron, odłożyłam na talerz.
-
4.
Do oleju ze smażenia mięsa dołożyłam masło, zeszkliłam cebulę i czosnek, dołożyłam pieczarki i obsmażyłam.
Do pieczarek dodałam mięso, podlałam winem i bulionem, wsypałam estragon. Dusiłam około 10 minut. -
5.
Mąkę dokładnie rozprowadziłam w 1/2 szklanki zimnej wody, dodałam do rondla, zagotowałam.
Na koniec wlałam kremówkę, doprawiłam sos pieprzem i solą.
Podgrzewałam razem jeszcze około minuty.
Porady
Mięso doskonale smakuje z każdym dodatkiem: ziemniakami, ryżem, makaronem, kasza jęczmienną lub gryczaną.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Komentarze