Imbirowa chatka

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 3 godz.
  • Dla 8 osób

Uwielbiam robić chatki z piernika, ponieważ mogę wykorzystać "zalegające" w domu słodycze i inne dodatki. To piękna ozdoba świątecznego stołu i jak i fantastyczny prezent dla najmłodszych :)

  • 3 godz.
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki
    2 łyżeczki mielonego imbiru
    1 łyżeczka mielonego cynamonu
    1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
    1/4 łyżeczki mielonych goździków
    1/4 łyżeczki sody
    1/4 łyżeczki soli
    125g masła o temperaturze pokojowej
    1/3 szklanki cukru
    1/3 szklanki miodu
    1 jajko

    Lukier:
    4,5 szkl cukru pudru
    sok z 1-1,5 cytryny
    szczypta soli
    3 białka

    Dodatkowo:
    masa cukrowa
    barwniki
    paluszki
    kolorowe posypki
    żelki itp.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery Słodycze

Imbirowa chatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do jednej miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki, sodę oraz sól. Dokładnie mieszamy. W drugiej misce ucieramy masło z cukrem, dodajemy miód oraz jajko. Na koniec dosypujemy suche składniki. Zagniatamy ciasto.
  • 2. Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość 0,5 cm i wycinamy poszczególne elementy. Pieczemy w 180 stopniach około 15-20 minut.
  • 3. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli i sokiem z cytryny. Na koniec stopniowo dodajemy cukier. Możemy od razu przygotować całość lub podzielić na mniejsze porcje. Za pomocą lukru sklejamy poszczególne elementy domku. Dekorujemy dowolnymi dodatkami.

Porady

Ciasto imbirowe możemy przygotować znacznie wcześniej. Spokojnie "poczeka" w lodówce przez tydzień a w zamrażalniku 3 tygodnie. Łatwiej i dokładniej wykonamy chatkę, jeśli podzielimy pracę na kilka etapów. Wtedy możemy przygotować lukier w kilku mniejszych porcjach. Zamiast soku z cytryny możemy użyć pomarańczowego lub wymieszać oba.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Imbir Sok z cytryny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować