Idealna pizza

0 (0 ocen)

  • 60 min

Bardzo długo szukałam idealnego ciasta na pizze, któregoś dnia zmodyfikowałam kilka przepisów i powstał ten oto przepis na idealną pizze.

  • 60 min

Składniki:

  • -30 gram drożdży
    -szklanka letniej wody
    -płaska łyżeczka cukru
    -2 szklanki mąki
    -szczypta soli
    -3 łyżki oliwy lub oleju
    -pomidory w puszce
    -czosnek, pieprz, zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Idealna pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pizza 1. Pomidory przekładamy do garnka i gotujemy tak długo aż rozpadną się na mniejsze kawałki, dodajemy przypraw według uznania (u mnie jest to sól, pieprz i zioła prowansalskie). Jeśli w sosie nie lubimy kawałków pomidorów całość blendujemy. W wodzie rozpuszczamy drożdże z łyżeczką cukru, odstawiamy na 10 minut. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy sól, następnie przelewamy rozczyn drożdży i ugniatamy ciasto. Na koniec dodajemy olej i ugniatamy raz jeszcze. Ciasto ustawiamy w ciepłym miejscu i przykrywamy ściereczką by podwoiło swoją objętość. Po wyrośnięciu wałkujemy na blacie podsypanym mąką, polewamy sosem i układamy ulubione składniki. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny.

Porady

jeśli piekarnik posiada termoobieg trzeba pamiętać by zmniejszyć temperaturę

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować