Hummus wiosenny
- 60 min
Wiosenna wersja popularnego hummusu i nowej odsłonie. Warto spróbować. Hummus jest przepyszny!
- 60 min
Składniki:
- 200g marchewki obranej i pokrojonej w kostkę
100g ciecierzycy suchej
1 średnie kwaśne jabłko
1 łyżka pasty tahini
2 łyżeczki soku z cytryny
Skórka otarta z połowy cytryny
Dwa ząbki czosnku
1 średnia cebula
Rukola lub kiełki do dekoracji
Prażona cebulka do dekoracji i smaku
0 (0 ocen)
Hummus wiosenny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień przed przygotowaniem hummusu:
Ciecierzycę zalać wodą w stosunku 2:1 ( dwa wody:1 ciecierzyca) ze szczyptą sody i odstawić na noc do namoczenia.
-
2.
W dzień przygotowania:
Sok z cytryny połączyć z pastą tahini oraz skórką cytrynową. Odstawić najlepiej do lodówki.
Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na maśle z czosnkiem. Jabłko obrać i pokroić w kostkę, dodać do cebuli razem z marchewką. Podsmażać całość ok 15 minut. Po tym czasie dodać namoczoną ciecierzycę i dusić ok 20 minut aż smaki się połączą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, odrobiną czerwonej słodkiej papryki i opcjonalnie tymiankiem. Blenderujemy całość na gęstą pastę. Odstawiamy do przestudzenia.
-
3.
Po przestudzeniu dokładnie mieszamy z cytrynowym tahini. Jeśli pasta będzie bardzo gęsta można dodać łyżkę zimnej wody lub oliwy.
Podajemy z pieczywem i oliwą.
Porady
Powyższy hummus świetnie nadaje się do makaronów jako wegetariańskie danie na ciepło.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tahini
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Hummus
Hummus pochodzi z Libanu i jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni arabskiej. Legenda głosi, że wymyślił ją sułtan Egiptu - Saladyn z dynastii Ajjubidzi (właśc. Al-Malik an-Nasir Salah ad-Dunja wa-ad-Din Abu al-Muzzafar Jusuf ibn Ajjub ibn Szazi Al-Kurdi) w czasach wypraw krzyżowych :D. Hummus...
Komentarze