Herbaciany piernik
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
• 1 szkl. cukru kryształu
• 1 słoiczek miodu sztucznego
• 5 jajek
• 3 szkl. mąki tortowej
• 1 szkl. ostudzonej esencji herbacianej
• 1 szkl. oleju
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 przyprawa do piernika
Masa grysikowa:
• ½ l. mleka
• 6 łyżek kaszy manny
• 1 cukier waniliowy
• 10 dag cukru kryształu
• 1 kostka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Herbaciany piernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, miód, olej i herbatę. Następnie przesiać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem. Na końcu dodać przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszać. Podzielić na 3 równe części. Każdą z nich wyłożyć na przygotowane wcześniej blaszki o wymiarach 25x36. Piec w temp. 180 st. C przez ok. 15 min.
- 2. Kaszę mannę rozrobić dokładnie w ¾ szkl. mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Następnie powoli wsypywać mieszankę z kaszy manny i bardzo dokładnie mieszać, aby nie powstały grudki. Podgotować ok. 7-8 min. cały czas mieszając, aby się nie przypaliło. Ostudzić. Masło utrzeć. Dodać przestudzony grysik.
- 3. Masę podzielić na 2 części, dwie łyżki masy zostawić do dekoracji. Blaty przełożyć masą grysikową. Na wierzchu rozsmarować odłożoną częścią. Posypać startymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Piernik herbaciany
Najbardziej lubimy piernik długo dojrzewający, ostatnio nas też zaskoczył smakiem piernik pomidorowy, ale ten piernik herbaciany, to również strzał w dziesiątkę. Przepis jest bardzo prosty, ciasto szybko się robi, deseczki są puchate, mięciutkie i wilgotne, jest przepyszny. Wypiekając takie świąteczne...
Komentarze