Hasselback czyli pieczone ziemniaczki z rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie : Ziemniaki dokładnie wyszoruj szczoteczką pod zimną wodą. Osusz. Przygotuj 2 drewniane deski. Połóż je blisko siebie , pomiędzy ułóż kawałek ręcznika papierowego i na to ziemniaka. Pokrój na bardzo cienkie plasterki dochodząc nożem jedynie do brzegów desek -dzięki temu ziemniaki się nie rozpadną. Posmaruj ziemniaczki oliwa z oliwek. Posyp papryką, na górę ziemniaka połóż łyżeczkę masła i świeżą gałązkę rozmarynu. Zawiń w folię aluminiową.
Piecz w temperaturze 200 stopni . Pierwsze przez 25 minut zawiniętego ziemniaka w foli następnie odwiń z foli i piecz kolejne 15-20 minut.
Komentarze