Halibut na purée z selera z sosem jabłkowym
- Dla 2 osób
- Łatwy
Oto niebanalne danie na wystawną kolację... Bez czosnku, pikantnych przypraw, a jednocześnie o charakterystycznym, przyjemnym smaku.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Filet z halibuta: 400 gramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- olej rzepakowy: 1 łyżka
- masło: 1 łyżka
- seler: 500 gramów
- ziemniaki: 300 gramów
- masło: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- sok jabłkowy ((najlepiej jednodniowy lub świeżo wyciśnięty)): 175 mililitrów
- masło: 1 łyżka
- jabłko ((odmiana Golden Delicious)): 1 sztuka
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Halibut na purée z selera z sosem jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Selera obrać, pokroić na grube kawałki i ugotować. Ziemniaki obrać i ugotować osobno. Seler i ziemniaki odcedzić, połączyć z masłem, ubić na puree i posolić.
- 2. Do rondelka wlać sok jabłkowy, dodać masło, sok z cytryny i jabłko bez skórki pokrojone w drobną kostkę. Sos jabłkowy zagęścić mąką.
-
-
Do tego dania idealnie pasuje surówka z zielonego ogórka lub pora.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Halibut ze szpinakiem i sosem mascarpone
Przepis na smaczny, prosty i szybki w przygotowaniu posiłek to delikatny filet z halibuta na smażonym szpinaku baby, podany z kremowym sosem mascarpone, który w smaku przypomina klasyczny beszamel. Danie świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, kopytkami lub kaszą jaglaną. Smacznie polecam :)
Komentarze