Gulasz z wołowiny na czerwonym winie -poezja smaku ....
- 15 min
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego na gulasz (pokroić w kostkę)
3-4 gałązki seler naciowy
0,5 litra bulionu wołowego
1 cebula
1 opakowanie pomidory bez skórki klasyczne
0,5 litra wina wytrawnego czerwonego
1 marchew duża
oliwa
mąka
tymianek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z wołowiny na czerwonym winie -poezja smaku .... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić obtoczyc w mące i usmażyć na duzym na oliwie ok. 2-3 łyżki ogniu na rumiano, następnie odsączyć na ręczniku papierowym.
Na reszcie tłuszczu podsmażyć: cebulę pokrojoną w piórka, marchew w krążki oraz seler w plastry. Dolać wino do warzywa, doprowadzić do wrzenia ,nastepnie odparować połowę wina, dodać mięso, bulion, pomidory przyprawy ...i dusić ok 3 godziny do miekości mięsa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Poezja smaku
Przepyszne ciasto z grubą warstwą masy karmelowej i z dużą ilością bakalii. Świetnie smakuje i dobrze się prezentuje, jest idealne na wszelkiego rodzaju przyjęcia. Mimo, że niezbyt często powtarzam się w wypiekach, do tego ciasta wracam kilka razy w roku :) Przepis dawno temu dostałam od koleżanki.
Komentarze