Gulasz z wątróbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Papryki myjemy,
przekrawamy na pół i usuwamy
gniazda nasienne. Miąższ
również kroimy w kostkę.
2.Pieczarki oczyszczamy,
następnie kroimy w plastry.
Wątróbki myjemy, usuwamy
błonki i osuszamy papierowym
ręcznikiem kuchennym.
Kroimy w niewielką kostkę.
3.Na patelni rozgrzewamy
olej. Wkładamy kolejno cebulę,
paprykę, pieczarki i wątróbkę.
Mieszamy i gotujemy pod
przykryciem do miękkości.
4.Do gulaszu wlewamy śmietanę.
Doprawiamy do smaku
przyprawa uniwersalna i pieprzem. Mieszamy
i jeszcze chwilę dusimy.
Komentarze