Gulasz z serc drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Serca umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij w rondlu, przełóż do garnka. Na tym samym oleju przysmaż serca do momentu, aż będą lekko miękkie. Następnie dodaj do nich podsmażoną cebulę, wsyp kminek, i majeranek. Całość oprósz mąką. Wszystko wymieszaj i smaż jeszcze 2-3 minuty. Wlej 2 szklanki wody, dodaj sól, pieprz, skórkę z cytryny, paprykę pokrojoną w kostkę oraz groszek z marchewką. Wszystko zagotuj. Przykryj garnek i duś mięso aż do momentu gdy serca będą całkowicie miękkie. Na koniec przypraw gulasz papryką.
Komentarze