Gulasz z papryką
Składniki:
- ● 50 dag wołowiny lub fi letów z drobiu
● 2 różnokolorowe papryki
● 20 dag pieczarek
● 4 ziemniaki
● cebula
● olej
● ząbek czosnku
● mały słoik koncentratu pomidorowego
● sól, pieprz
● przyprawa do gulaszu
Gulasz z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy
i kroimy w paski lub
dużą kostkę. Podsmażamy
na rozgrzanym oleju. -
2.
Pieczarki oczyszczamy
i kroimy w plasterki. Cebulę
i czosnek obieramy
i drobno siekamy. Papryki
myjemy, usuwamy gniazda
nasienne. Miąższ kroimy
w paski. -
3.
Warzywa i pieczarki
wsypujemy do mięsa.
Chwilę smażymy. Podlewamy
wodą i dusimy, aż
mięso będzie miękkie. Dodajemy
przyprawy i koncentrat
pomidorowy. -
4.
Ziemniaki obieramy,
myjemy i kroimy w dużą
kostkę. Gotujemy. Odcedzamy
i dodajemy do gulaszu.
Podajemy na ciepło
z pieczywem.
Komentarze