Gulasz z lubczykiem, groszkiem i marchewką
- Dla 4 osób
Zdrowe danie jest pyszne, gdy dobrze je doprawimy. Mój gulasz z łopatki gotuję z lubczykiem, młodą marchewką i groszkiem. Podaję go oczywiście z bogatą w wartości odżywcze kaszą gryczaną. Coś extra!
- Dla 4 osób
Składniki:
- -mięso wieprzowe na gulasz- łopatka : 600-800 g
-młoda cebula : 1 sztuka
-młoda marchew : 3 sztuki
-świeży zielony groszek : 1 szklanka (może być też mrożony)
-gorąca przegotowana woda : 800 ml
-sól morska : 1 łyżka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-mielona słodka papryka : 1 łyżka
-łagodna pasta ajwar : 1 łyżka
-lubczyk posiekany : 2 łyżki
-oliwa z oliwek lub olej rzepakowy : 4 łyżki
-olej rzepakowy : 4 łyżki
-mąka ziemniaczana : 2 łyżki
-przegotowana zimna woda : 100 ml
dodatki :
-ugotowana kasza gryczana prażona : 300 g ( 3 saszetki)
-natka pietruszki ( posiekana) : 2 łyżki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z lubczykiem, groszkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, pokroić w kostkę. Posypać solą, pieprzem i papryką, wymieszać. Listki lubczyku zmiksować z oliwą. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Marchew obrać, umyć, pokroić w plasterki. Groszek opłukać.
- 2. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso, podsmażyć z każdej strony na złoty kolor ( 6-8 minut). Zawartość patelni przełożyć do garnka z grubym dnem.
- 3. Do obsmażonego mięsa dodać cebulę, dwie łyżeczki pesto z lubczyku, pastę ajwar i odrobinę gorącej wody, zmniejszyć ogień, dusić pod przykryciem ( 50 minut). Partiami dolewać wodę. W końcowej fazie sos powinien zakryć mięso prawie dwukrotnie.
- 4. Gdy mięso zmięknie dodać marchew i groszek. Dusić jeszcze 15 minut. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą, ewentualnie doprawić do smaku solą.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze