Gulasz z kiszoną kapustą
Składniki:
- ● 60 dag mięsa wieprzowego
● 2 cebule
● 3 czerwone papryki
● 50 dag kiszonej kapusty
● mała puszka krojonych pomidorów
● 3 ząbki czosnku
● 150 ml śmietany
● łyżeczka kminku
● liść laurowy
● 4 łyżki oleju
● sól, pieprz
● po łyżce ostrej i słodkiej mielonej papryki
Gulasz z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule i czosnek obieramy
i siekamy. Kapustę drobno
kroimy. Z papryk usuwamy
gniazda nasienne.
Miąższ kroimy w kostkę. -
2.
Mięso myjemy, osuszamy
i kroimy w dużą kostkę.
Smażymy z cebulą i czosnkiem
na rozgrzanym oleju.
Dodajemy paprykę, kapu stę, pomidory, liść laurowy
i kminek. Doprawiamy solą,
pieprzem, ostrą i słodką papryką.
Dusimy 45 minut.
Przed podaniem gulasz
mieszamy ze śmietaną.
Komentarze