GULASZ Z KARKÓWKI Z WARZYWAMI
- 60 min
Gulasz jest pyszny, zdrowy i bardzo sycący.
- 60 min
Składniki:
- • 1 kg karkówki
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• ½ cukinii
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżka mąki
• Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, olej
Wystaw ocenę:
4.96 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z karkówki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na oleju. Gdy nabierze złotego koloru dodać obrane i pokrojone w piórka cebule i smażyć całość przez 10 minut. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Całość przełożyć do garnka i zalać bulionem. Dusić tak długo, aż mięso będzie miękkie (30-40 minut).
- 2. Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Marchewkę obrać i pokroić w słupki. Papryki i cukinię pokroić w kostkę, a seler naciowy w plasterki. Warzywa dodać do gulaszu po ok. 20 minutach duszenia (aby się nie rozpadły). Gdy mięso będzie miękkie gulasz zagęścić zawiesiną z mąki i wody. Podawać z ziemniakami, kluskami lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze