Gulasz z indyka z warzywami i makaronem
- 2 godz.
Inaczej "Gulasz Kamila". Jest idealny na mroźne dni. Wszyscy, którzy go jedli, byli zachwyceni.
- 2 godz.
Składniki:
- 60 dag indyczej piersi, makaron świderki, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, papryka, duża cebula, 5 ogórków konserwowych, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, przyprawa do indyka, po szczypcie: majeranku, ziół prowansalskich, kopru, pieprzu ziołowego, chili, tymianku, czosnku granulowanego, oregano, bazylii, przyprawa uniwersalna, 2 kostki rosołowe, 3 ząbki czosnku, olej.
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Gulasz z indyka z warzywami i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do indyka i szczyptą każdej z przypraw: majeranku, ziół prowansalskich, kopru, pieprzu ziołowego, tymianku, czosnku granulowanego, oregano, bazylii i czarnego pieprzu. Polewamy kilkoma kroplami oleju i wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
- 2. W tym czasie, gdy indyk się chłodzi, kroimy warzywa: paprykę w paski, ogórki w kostkę i cebulę jak najdrobniej. Kukurydzę i fasolę osączamy. Czosnek gnieciemy nożem i kroimy na kawałeczki.
- 3. W litrze wrzątku rozpuszczamy kostki rosołowe (najlepiej w dużym garnku), dodajemy koncentrat pomidorowy i zagotowujemy. Dodajemy wszystkie warzywa i gotujemy do miękkości. W czasie, gdy warzywa się gotują smażymy indyka. Gdy się zrumieni, wrzucamy do sosu.
- 4. Makaron gotujemy i wrzucamy do gotującego się sosu z pozostałymi składnikami. Całość zagotowujemy. Ewentualnie doprawiamy ziołami według uznania.
Porady
Sos po dodaniu warzyw gęstnieje automatycznie - nie dodajemy żadnej mąki! Należy pamiętać, by nie przesadzić z przyprawami - każdej dodajemy zaledwie szczyptę!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
IndykInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze