Gulasz z indyczych żołądków z warzywami
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg żołądków indyczych,
2 cebule,
1 papryka czerwona,
1 marchewka,
1 pietruszka,
2-3 liscie selera,
2 pomidory,
3 łyzeczki słodkiej papryki,
szczypta chilli,
sol,pieprz do smaku,
2 ząbki czosnku,
3 kulki ziela angielskiego,
1 liśc laurowy,
2 łyżki sosu sojowego,
olej do smażenia,
1-2 łyżki mąki.
Wystaw ocenę:
4.42 (192 ocen)
Gulasz z indyczych żołądków z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę kroimy w grubszą kostkę.Wrzucamy ją na rozgrzany olej i rumienimy.Wrzucamy żołądki i podsmażamy chwilę, aż zamkną się ich włokna.Wlewamy gorącą wodę,przykrywając nią żołądki.Dodajemy lisc laurowy i ziele angielskie.Czosnek obieramy kroimy w plasterki i dodajemy do mięsa.Przykrywamy. -
-
Jeżeli konsystencja sosu bedzie za rzadka,mozemy ja zagęscic mąką wymieszaną z zimną wodą.
Gulasz doskonale pasuje do kasz,ziemniaków czy kopytek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze