Gulasz z dyni
- 40 min
Składniki:
- • 1 kg dyni
• po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej
• 5 ziemniaków
• 2 cebule
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 pęto kiełbsy cienkiej, u mnie toruńska
• sól, pieprz, papryka słodka i ostra
• 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
• pęczek natki pietruszki
• kilka łyżek oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Gulasz z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
• Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, chwilę podsmażyć.
• Zalać 3 szklankami wody, dodać obrane ziemniaki i pokrojone w kostkę, przyprawy i zioła.
• Dusić, aż ziemniaki zagęszczą gulasz, dlatego należy je pokroić jak najdrobniej.
• Dodać dynię pokrojoną w grubszą kostkę, poddusić razem 10 minut.
• Kiełbasę pokroić i wymieszać z gulaszem. Dusić do momentu, gdy dynia nie będzie już twarda.
• Doprawić koncentratem, posypać natką pietruszki.
Porady
Można zrobić gulasz wegetariański bez jkiełbasy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze