Gulasz z Cukinii
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 cebule pokrojone w kostkę
5 parówek i kawałek kiełbasy ok. 100 gram
Smalec do smażenia
2 małe listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
Jarzynka i pieprz grubo zmielony
1 zielony listek z młodego pora
2-3 młode marchewki pokrojone w kosteczkę
2 gałązki natki selera
2 gałązki zielonego koperku
3 młodziutki cukinie tzw paluchy pokrojone w grubszą kostkę
1 szklanka wina różowego półsłodkiego
1 puszka fasolki białej, osączonej
1 puszka fasolki czerwonej, osączonej
1 mały przecier pomidorowy 200 gram podravka
Oregano , bazyklia
3 łyżki słodkiego sosu chilli Tao Tao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę zeszklić na smalcu ze szczyptą cukru i Jarzynki.
Dodać do niej pokrojoną wędlinę i podsmażyć.
Do rondla wlać wino, dodać przesmażoną cebulę z wędlinką.
Na tłuszczu po smażeniu cebuli przesmażyć razem: por,marchew,seler, koperek, cukinię.
Przełożyć do rondla.
Dodać listek, ziele, pieprz, Jarzuynkę do smaku.
Poddusić kilka minut.
Następnie dodać fasolkę, przecier, oregano, bazylię.
Chwilę jeszcze poddusić.
Doprawić do smaku sosem słodkim Tao -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze