Gulasz wieprzowy z marchewką i pieczarkami
Wyśmienity gulasz z łopatki wieprzowej z dodatkiem marchewki i pieczarek, przyprawiony czosnkiem niedźwiedzim i świeżymi liśćmi laurowymi.
Składniki:
- 600 g łopatki wieprzowej bez kości
300 g pieczarek
2 nieduże marchewki
biała część małego pora
2 świeże liście laurowe
sól
1 czubata łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
4 łyżki oleju
2 płaskie łyżki mąki
5 (166 ocen)
Gulasz wieprzowy z marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki czyścimy, płuczemy, osączamy i kroimy na połówki lub ćwiartki, zależnie od wielkości. Podsmażamy na 2 łyżkach oleju do lekkiego zrumienienia. Pora kroimy wzdłuż na połówki, a następnie w poprzek w paseczki. Dodajemy do pieczarek i razem dusimy do zeszklenia pora.
- 2. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę średniej wielkości. Obsmażamy na 2 łyżkach oleju aż do odparowania płynu. Marchewkę obieramy, kroimy w grube talarki i dodajemy do mięsa.
- 3. Liście laurowe płuczemy, rwiemy na kilka kawałków, wkładamy do mięsa. Przyprawiamy solą i czosnkiem niedźwiedzim, wlewamy 1,5 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Dokładamy pieczarki z porem i dusimy jeszcze 10 minut.
- 4. Mąkę roztrzepujemy z 1/3 szklanki zimnej wody i wlewamy do gulaszu. Zagotowujemy, gotujemy jeszcze chwilę do zgęstnienia sosu. Podajemy z kaszą, kopytkami lub ziemniakami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze