Gulasz wieprzowy musztardowy
- 10 min
Przepis jest łatwy i niedrogi. Zazwyczaj w przygotowaniu pomaga mi mój synek Kacperek.
- 10 min
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego (np. karkówki, łopatki lub szynki),
2 cebule,
1 kostka mięsna Winiary,
1 sos pieczeniowy ciemny w papierku,
2 ząbki czosnku,
1 czubata łyżka musztardy,
4 ziarenka pieprzu,
1 listek laurowy,
2 łyżeczki ziół prowansalskich,
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Gulasz wieprzowy musztardowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy odrobinę oleju, rozgrzewamy i wrzucamy mięso. Lekko obsmażamy i wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebula się zrumieni zalewamy wodą (do 3/4 wysokości mięsa), dodajemy kostkę mięsną, pieprz, liść laurowy i zioła prowansalskie. Dusimy pod przykryciem 40 minut sprawdzając co jakiś czas poziom wody (jeśli zbyt duża ilość wyparowała, to dolać). Dodać rozgnieciony czosnek i musztardę. Dusić jeszcze 15 minut.
-
2.
Sos pieczeniowy przyrządzić według instrukcji na opakowaniu i dodać do gotującego się mięsa mieszając. Gotować jeszcze ok 5 minut. Jeśli sos wyszedł za rzadki dodać odrobinę bułki tartej i chwilę jeszcze gotować.
Najlepiej smakuje z kluskami parowymi (paruję je nad sosem), ogórkiem konserwowym i smażonymi buraczkami. Całość posypać koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze