Gulasz wieprzowy

4.5 (193 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pyszny gulasz wieprzowy z warzywami to świetny rodzinny energetyzujący posiłek

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Na 8 porcji:

    1,2 kg mięsa wieprzowego
    3 małe cebule
    4 łyżki oleju roślinnego
    1 słoik warzyw (ok 300g)
    1 słoik sosu do spaghetti (ok 300g)
    1 garść posiekanej zielonej części pora
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1/2 kostki rosołowej lub 1 szklanka bulionu
    sól
    pieprz
    rozmaryn
    2-3 łyżki mąki
Wystaw ocenę:

4.5 (193 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gulasz

Gulasz wieprzowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso myjemy i oczyszczamy z tłuszczu, kroimy na nieduże kawałki poruszamy solą i mąką - mieszamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody.
    W garnku rozgrzewamy 3 łyżki oleju, w rondelku 1 łyżkę. Pokrojone mięso wrzucamy do garnka - powinno byś obsmażone z każdej strony, do rondelka wrzucamy cebulę- szklimy. Cebulę w rondelki zalewamy bulionem, chwilę mieszamy i dodajemy do garnka z obsmażonym mięsem. Następnie dodajemy warzywa ze słoika i zmiksowany sos do spaghetti (wcześniej usuwamy listek laurowy). Wszystko dokładnie mieszamy. Dorzucamy posiekanego wcześniej pora. Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę, doprawiając do smaku solą, pieprzem i rozmarynem. Przed końcem gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
    Podajemy z kaszą, ryżem lub makaronem.

Porady

Jeśli nie macie warzyw i sosu w słoiku możecie użyć: 1 średnią marchewkę - obraną i posiekaną 1 średnią pietruszkę - obraną i posiekaną 1/4 średniego selera - obranego i posiekanego 2-3 średnie pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skóry) 2 ząbki czosnku przyprawy: bazylię, oregano, słodką paprykę Należy wtedy najpierw lekko podsmażyć warzywa z zeszkloną cebulą i dodać trochę więcej bulionu - około 2 szklanki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować