Gulasz wątróbkowy z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę pokrój w kostkę, podsmaż na gorącym oleju. Pieczarki, cebulę i paprykę pokrój na kawałki. Cebulę dodaj do wątróbki, zeszklij. Dodaj pieczarki, paprykę i podsmaż. Zalej 1,5 l wody, dodaj przyprawę do gulaszu, kostkę czosnkową i rosołową, ziele angielskie i liść laurowy, duś 15 min.
2.Mąkę ziemniaczaną rozrób z 1/3 szkl.wody. Dodaj do gulaszu, zagęść. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Można podawać z kaszą ryżem lub pieczywem.
Porady
Na końcu można dodać kilka łyżek śmietany kremówki do zabielenia gulaszu.
Komentarze