Gulasz warzywny ze schabem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Zdrowy obiadek

  • 60 min

Składniki:

  • 40dkg schabu w kawałku
    2 marchewki
    puszka czerwonej fasoli
    2 pomidory
    pół czerwonej papryki
    garść mrożonej fasolki szparagowej
    garść mrożonego kalafiora
    olej
    2 łyżki groszku konserwowego
    150ml wina czerwonego
    sos sojowy ciemny
    kostka rosołowa drobiowa
    2 gałązki świeżego tymianku
    gałązka oregano
    przyprawa do wieprzowiny
    sól morska
    pieprz kolorowy świeżo mielony
    szczypta bazylii
    1 cebula
    80 g koncentratu pomidorowego
    Dodatkowo:
    4x 100g Ryż Pełnoziarnisty

Gulasz warzywny ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę obieramy, siekamy w kosteczkę i smażymy na patelni pod przykryciem na odrobinie oleju lub oliwy.
  • 2. Schab myjemy, kroimy w kosteczkę i dorzucamy do cebuli. Gdy schab się obsmaży przekładamy go do głębokiej patelni lub rondla i dodajemy warzywa (pokrojone) oraz przyprawy.
  • 3. Podlewamy czerwonym winem, dolewamy trochę sosu sojowego i dosypujemy przyprawy. dusimy pod przykryciem około 40 minut od czasu do czasu mieszając.
  • 4. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Podajemy z ugotowanym w osolonej wodzie ryżem pełnoziarnistym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy