GULASZ PIWNY
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka)
1 łyżka czerwonej papryki w proszku
2 duże cebule
50 ml oleju słonecznikowego
1 łyżeczka kminku mielonego
1 butelka piwa jasnego
1 kromka chleba razowego
sól
pieprz czarny
Gulasz piwny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć, pokroić w kostkę i oprószyć sproszkowaną papryką. Cebule obrać, pokroić w kostkę i zrumienić na oleju.
Dodać mięso i stale mieszając, smażyć około 10 min. Posypać kminkiem
i wlać połowę piwa.
Rondel przykryć i gotować około 45 min na małym ogniu.
Następnie pokruszyć drobno kromkę chleba razowego, dodać do mięsa
z resztą piwa. Gotować jeszcze przez 15 min. Przyprawić solą i pierzem.
Podawać z ziemniakami posypanymi zieloną cebulką i buraczkami czerwonymi.
Komentarze