Gulasz paprykowo-kalafiorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kroimy mięso, podsmażamy, wrzucamy do garnka. Później na patelnię trafia pokrojona cebula, smażymy aż się zeszkli i dodajemy do mięsa, wszystko zalewamy szklanką wody i chwilę dusimy.
2.Gotujemy kalafior w lekko osolonej wodzie, po ugotowania odcedzamy miksujemy go blenderem, uzyskując gęstą papkę. Paprykę kroimy w kosteczkę i dodajemy do mięsa i cebuli. wszystko w między czasie podlewając odrobiną wody. Dodajemy zmiksowany kalafior.
3.Następnie do gulaszu dodajemy koncentrat pomidorowy dla uzyskania ładnego koloru, później wrzucamy posiekany czosnek. Na końcu w celu uzyskania aksamitnego smaku dodajemy śmietanę i przyprawiamy w zależności od gustu.
Komentarze