Gulasz młodej żony
- 15 min
Potrawa jest bardzo łatwa, w miarę szybka, przede wszystkim tania. Podaję go z kaszą jęczmienną i kiszonymi ogórkami.
- 15 min
Składniki:
- 400 g łopatki wieprzowej bez kości
1 średnia cebula
1 średnia marchewka
300 ml wywaru mięsno-warzywnego
olej do smażenia
mąka
sól
mielona słodka papryka
Gulasz młodej żony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrój mięso w kostkę. Przypraw solą i oprósz mąką. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż przez kilka minut na większym ogniu.
- 2. Pokrój cebulę w kostkę i dorzuć do mięsa na patelnię. Przypraw słodką papryką i duś pod przykryciem na wolnym ogniu, co chwilę mieszając.
- 3. Pokrój marchew w kostkę i ugotuj w wywarze. Tak przygotowanego wywaru dolewaj do mięsa, aby się nie przypaliło.
Porady
Zamiast wywaru można użyć kostki rosołowej. Jeśli wolisz delikatniejszy smak możesz dodać do gulaszu mleka lub śmietany.
Podobne przepisy
Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie
Świetny prosty przepis na kurczaka w ciemnym piwie, musztardzie i miodzie, który uszczęśliwi każdego komu zostanie podany. Sprawdzi się jako danie główne niedzielnego obiadu, albo ozdoba plenerowego przyjęcia na tarasie, będzie też doskonałą przekąską typu “finger food” na każdej imprezie.
Komentarze