Gulasz mleczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso opłukać i pokroić na kawałki średniej wielkości. Smalec rozgrzać w garnku i usmażyć czosnek roztarty z solą. Dołożyć mięso i obsmażyć ze wszystkich stron
2.Cebulę pokroić w cienkie krążki, dodać do mięsa i poddusić. Pieczarki oczyszczone, umyte , pokrojone dołożyć do mięsa i dopełnić mlekiem. Dodać rozmaryn i gotować pod przykryciem około 70 min. Przy końcu odkryć garnek i gotować ciągle mieszając tak długo aż powstanie gęsty sos.
3.Doprawić przyprawami, solą ,pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Tak przyrządzoną potrawę podajemy z ziemniakami i z dowolną surówką. Smacznego!
Komentarze