Gulasz kurkowo-drobiowy

Gulasz kurkowo-drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Oczyścić i pokroić pierś kurczaka, kurki, cebulę i marchew. Pierś kurczaka wymieszać z przyprawą do drobiu (lub gulaszu) pieprzem czarnym i słodką papryką, usmażyć. Posiekać natkę pietruszki i koperek.
• 2. Do gotującego się bulionu dodajemy marchew i usmażone piersi kurczaka. Gotujemy na małym ogniu.
• 3. Smażymy kurki, gdy woda odparuje dodajemy posiekaną cebulę i przyprawiamy delikatnie solą i pieprzem ziołowym. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy. Smażymy do zeszklenia się cebuli.
• 4. Dodajemy do bulionu podsmażone kurki z cebulą, natkę pietruszki i koperek.
  Gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
• 5. Na koniec dokładnie mieszamy mąkę ze śmietaną i odrobiną sosu z gulaszu. Dodajemy powoli do gulaszu zarazem mieszając.
  Zdejmujemy z ognia.