Gulasz drobiowy z pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 2-3 cebule
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
2 ząbki czosnku
1/2 kg pieczarek
szklanka rosołu
50 dag filetów z kurczaka
puszka kukurydzy
1/2 szklanki wody
sól, pieprz, olej
1 łyżka mąki
ryż lub kasza
Gulasz drobiowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebule i czosnek kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie oleju. Następnie wrzucamy do dużego garnka.
2. Papryki kroimy w kostkę, podsmażamy na pozostałym tłuszczu i również dodajemy do cebuli.
3. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach i wrzucamy do garnka. Smażymy, aż puszczą wodę. Po jej odparowaniu, wlewamy rosół i wrzucamy filety z kurczaka, pokrojone w kostkę. Dusimy ok. 30 minut.
4. Po tym czasie wrzucamy odsączoną kukurydzę.
5. Do połowy szklanki wody wrzucamy łyżkę mąki i intensywnie mieszamy. Dodajemy do reszty składników i gotujemy parę minut, mieszając.
6. Doprawiamy do smaku.
7. Najlepiej jest, podawać gulasz z ugotowanym ryżem, bądź kaszą.
Komentarze